quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Bolo de Aniversario $

 







Este bolo foi o que fiz para o 2º aniversário do meu sobrinho Jaime, nunca pensei quando o estava a fazer que iria ver uma fila de crianças para o comer, foram os primeiros a querer uma fatia (ou duas...)

É extremamente versátil, pois permite-nos fazer o bolo que quisermos e o creme também (desde que seja um creme que "cole"), neste caso fiz o bolo de cenoura com creme de chocolate, e até pode ficar desengonçado que não se irá notar.

Lamento não ter foto do interior que ficou francamente bonito

No fim da página estão os cupcakes que fiz, com a receita do bolo de chocolate, creme verde da Wilton e chantilly simples.

Bolo de Cenoura

3 Cenouras grandes
4 Ovos
2 chávenas de Açúcar
1 chávena de Óleo
2 chávenas de Farinha
1 colher de chá de Fermento
 
Partir as cenouras para o copo da bimby e juntar o açúcar, triturar na velocidade 7, durante 20 segundos.
Deitar os ovos inteiros e marcar 6 minutos na velocidade 4.
Juntar o óleo e marcar 10 segundos, velocidade 4.
Juntar a farinha previamente misturada com o fermento e marcar 10 segundos velocidade 4.
Cozer em forma untada e enfarinhada a 180º durante cerca de 45minutos.
 
Creme de Chocolate
2 Ovos
150 g de Açúcar
150g de Manteiga sem sal
150g de Chocolate para culinária

Coloque todos os ingredientes no copo, excepto o chocolate e programe 6 minutos, temperatura 70º, velocidade 4.
Quando terminar, deita o chocolate e espere que amacie, bata então cerca de 20 segundos ou a gosto na velocidade 6.
Espere que arrefeça totalmente antes de qualquer utilização. 
 
Decoração
25 pacotes de chocolates Kit y Kat
1 embalagem das grandes de M&M sem amêndoa 
Fita de Cetim

Meçam primeiro a forma para saberem a quantidade de chocolates a comprar, podem medir com a própria mão já que cada palito kit kat tem a largura de um dedo e cada embalagem tem 4.
Se fizerem um creme que cole depois de encostados os kit e kat não caem mais.
Usem uma embalagem das grandes de M&M sem amêndoa , ou 2 pequenas.
Terminem com dois laços em cetim

Nota: Fiz uma receita e meia de bolo de cenoura em duas formas diferentes.
Fica aqui um link de um passo-a-passo que encontrei.